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# GAEC TOPAZE - MONNIÈRES

Vins et chambres d'hôtes - TOPAZE - 20 Rue de la Poste - 44690 Monnières - tél : 06 08 34 37 46 - contact@topaze-monnieres.com

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## Articles

- [Chambre Louise](https://www.topaze-monnieres.com/chambre-louise/) - La contemporaine, vous séduira par son espace. Dotée de deux chambres contigües et d'un salon et d'une cuisine privé ; pour 5 personnes. Un espace cuisine équipée transforme cette chambre en gîte indépendant pour un séjour de 1 à plusieurs jours Louise permettra à la famille de goûter à la quiétude . Avec un accès
- [Gîte Alouette](https://www.topaze-monnieres.com/gite-alouette/) - Pour location temporaire, pour le télétravail et saisonnière pour 1 à 4 personnes; 3 épis Gîtes de France A disposition une cuisine équipée : four, frigo, congélateur,plaque de cuisson vitrocéramique et lave vaisselles, lave linge....et d'un salon avec télévision. Et la wifi La chambre de 4 personnes avec 1 lit de 160 sur 190 et
- [Séjour du Vigneron](https://www.topaze-monnieres.com/sejour-du-vigneron/) - Séjour du Vigneron Séjour du vigneron Voici l'organisation de ce séjour œnologique : Balade dans les vignes avec Jean-Paul qui vous délivrera au fil du parcours des informations sur la culture de la vigne, le relief, les sols, et le climat…. Et il répondra à toutes les questions, que vous n'avez jamais osez poser. Nous en
- [Chambre Les Moulins](https://www.topaze-monnieres.com/chambre-les-moulins/) - LES MOULINS Vaste chambre de 25 m2 sur parquet bois avec sa cheminée d'angle peut accueillir 4 personnes composée d'un lit de 140x190 et deux lits de 90x190 ; télévision dans la chambre. Sanitaire privatif composé d'une douche à l'italienne, d'un lavabo et toilettes séparés. Cuisine privé à disposition : plaque 2 feux, frigidaire, ustensiles
- [Conditions générales de vente](https://www.topaze-monnieres.com/conditions-generales-de-vente/) - Le meilleur accueil sera réservé aux hôtes. Le propriétaire s'engage à assurer personnellement l'accueil avec toutes les attentions souhaitables permettant de faciliter leur séjour et la connaissance de la région. Article 1 : durée du séjour : Le client signataire du présent contrat conclu pour une durée déterminée ne pourra en aucune circonstance se prévaloir d'un quelconque
- [Chambre Opal](https://www.topaze-monnieres.com/chambre-opal/) - Opal agréable et chaleureuse chambre en pierre apparentes, situé en sous-pente laisse les premières rayons du soleil vous réveillez. Elle se compose d'un lit de 140x90 ; d'un lit 90x140 soit pour 3 personnes ; et d'une salle de douche avec toilettes séparés.Chambre de 16 m2.Accés indépendant et télévision dans la chambre Réservations
- [Chambre Topaze](https://www.topaze-monnieres.com/chambre-topaze/) - Dans la continuité de sa vocation, conserve son charme avec ses murs en pierres apparentes, boiseries et portes à ferrures moustaches. En effet, cette chambre etait, quelques décennies auparavant, celle de nos journaliers (personne employée pour une journée). Elle possède un lit de 140x190 pour 2 personnes et une salle de bain privative ainsi que
- [Gallerie photos](https://www.topaze-monnieres.com/gallerie-photos/)
- [Jardin et terrasse](https://www.topaze-monnieres.com/jardin-et-terrasse/)
- [Repas du vigneron](https://www.topaze-monnieres.com/repas-du-vigneron/) - Repas du Vigneron Venez vous restaurer autour d'une table d'hôtes (sur réservation de préférence), lors d'une fête de famille, anniversaire...jusqu'à 14 personnes. Repas comprenant : apéritif, entrée, plat, fromages de la région, dessert, café, infusion vins de la propriété. Au fil des saisons, les légumes et les aromates du jardin accomoderont les mets.

## Pages

- [Domaine Topaze - Vins & Chambres d'hôtes](https://www.topaze-monnieres.com/) - Domaine Topaze Muscadet de Sèvres et Maine, Chambre d'hôtes chez le vigneron
- [Actualité 2026](https://www.topaze-monnieres.com/domaine/agenda/) - Sélection au Guide Hachette 2025 pour le Muscadet Sèvre et Maine Topaze Notre actualités dans notre région ou proche de chez vous N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples information sur le salon de votre choix et n'oubliez pas de commander.
- [Vous balader en vélo](https://www.topaze-monnieres.com/chambres-dhotes/velo/) - 1. Envie de découvir le Vignoble Nantais à vélo ? C'est possible Le vignoble dispose de nombreux circuits adaptés à tout type de pratique, pour petits et grands.. Le séjour pensé par Gaec Topaze pour vous: Disponible du lundi au jeudi inclus du 1er avril au 15 juin 2026 à partir de 220e pour 5
- [Tarifs 2026](https://www.topaze-monnieres.com/chambres-dhotes/tarifs/) - La nuitée et le petit déjeuner du vigneron : jus de raisin, brioches maison, confitures maison, café, thé… : Comprends les lits faits, les serviettes de toilettes et le petit déjeuner. Taxe de séjour de 0.88 euro par jour et par personne en supplément. Animaux 10 €/j , tenu en laisse Table d'hôtes : 27 euro
- [Visite de la cave et du vignoble](https://www.topaze-monnieres.com/domaine/informations/) - Balade dans les vignes avec Nathalie qui vous délivrera au fil du parcours des informations sur la culture de la vigne, le relief, les sols, et le climat.... Et elle répondra à toutes les questions, que vous n'avez jamais osez poser.Nous en profiterons pour découvrir le vieux Monnières qui fût le dernier port de la Balade dans les vignes avec Jean-Paul qui vous délivrera au fil du parcours des informations sur la culture de la vigne, le relief, les sols, et le climat.... Et il répondra à toutes les questions, que vous n'avez jamais osez poser. Nous en profiterons pour découvrir le vieux Monnières qui fût le dernier port de la Sèvre Nantaise avec son four à pain dit banal et ses anciennes demeures. Puis nous irons faire une dégustation gourmande à la cave sur nos différents vins, Jean-Paul vous donneras tous les secrets de la vinification et une initiation à la dégustation.
- [TOPAZE](https://www.topaze-monnieres.com/domaine/) - Nathalie & Jean Paul Sauvaget22 rue de La Poste44690 MonnièresTél: 06 08 34 37 46 ou 02 40 54 64 91 Contact contact@topaze-monnieres.com Appellation Muscadet de Sèvre et Maine sur lie, Monnières-Saint Fiacre et Vin de France Situation Au cœur de l’appellation Sèvre et Maine Superficie 8.5 ha Cépage Melon de Bourgogne, Gros
- [Partenaires](https://www.topaze-monnieres.com/contact/partenaires/) - Le Petit Futé
- [Chambres d'hôtes près de Nantes](https://www.topaze-monnieres.com/chambres-dhotes/) - Chez le vigneron : chambres et table d'hôtes à 15 minutes de Nantes
- [Séjour du Vigneron près de Nantes](https://www.topaze-monnieres.com/chambres-dhotes/sejour-du-vigneron/) - Séjour du vigneron Voici l'organisation de ce séjour œnologique : Balade dans les vignes avec Jean-Paul qui vous délivrera au fil du parcours des informations sur la culture de la vigne, le relief, les sols, et le climat.... Et il répondra à toutes les questions, que vous n'avez jamais osez poser.Nous en profiterons pour découvrir
- [Ils en parlent](https://www.topaze-monnieres.com/domaine/ils-en-parlent/) - 2023 : LE MONDE : Notre sélection de Muscadet Monnières-Saint Fiacre : "Très expressif sur des notes de poivre frais et intense, ce vin révélé toute sa limpidité grâce à ses saveurs minérales profondes. Elevé pendant 2 ans il exhibe une matière déliée et grâcieuse" Sélection aux Ambassadeurs de Nantes Sélection au Guide hachette 2024
- [Monnières](https://www.topaze-monnieres.com/domaine/monnieres/) - Monnières signifie moulins. Il en existe 3 sur la commune (la Minnière, la Justice, la Bidière). A Monnières subsiste un "four banal" restauré par les habitants. Au 19ième siècle il servait à faire cuire les cochonnailles, les repas festifs(mariages), et bien sûr le pain. C'était un lieu de retrouvaille et de convivialité. L'église Sainte Radegonde
- [Liens externes](https://www.topaze-monnieres.com/contact/liens-externes/) - TOPAZE Une vidéo de nos chambres et exploitation viticole. Vallée de Clisson Site de l'Office de Tourisme de Clisson. Bienvenue à la Ferme NANTES Site de la ville de Nantes, pour organiser vos séjours. Gîtes de France 44 Site des Gîtes de France Bretagne.
- [Livre d'or](https://www.topaze-monnieres.com/contact/livre-dor/)
- [Contact](https://www.topaze-monnieres.com/contact/) - Sauvaget Jean Paul 20-22 rue de La Poste Monnières 44690 France contact@topaze-monnieres.com 02 40 54 64 91 06 08 34 37 46
- [Viticulture](https://www.topaze-monnieres.com/domaine/viticulture/) - Viticulture Outre l’appellation Muscadet contrôlée, la région se divise en 3 A.O.C : AOC Muscadet de Sèvre et Maine AOC Muscadet Coteaux de la Loire AOC Muscadet Côte de Grand Lieu. L’appellation Muscadet de Sèvre et Maine est l'une des plus vieilles de France, puisqu’elle existe depuis 1936, elle a été revue en 1999. Elle
- [Boutique](https://www.topaze-monnieres.com/boutique/) - Catégories Liste des produits en vente sur notre site
- [Conditions générales de ventes](https://www.topaze-monnieres.com/conditions-generales-de-ventes/) - Conditions de Ventes Conditions Générales de Vente France I. Application des Conditions Générales de Vente Les présentes conditions régissent exclusivement les ventes par correspondance d’alcools, de spiritueux, et de produits accessoires par le Domaine TOPAZE. A défaut de stipulation particulière aux présentes conditions et convenues par écrit entre les parties, notamment dans les offres commerciales

## Produits

- [GEMME 2024](https://www.topaze-monnieres.com/produit/gemme/) - AOC Muscadet de Sèvre et Maine sur lie Gemme est vinifié et élevé en barrique pendant 1 an. Cela lui confère des arômes de grillé et des notes de brioche. Issu de vieilles vignes et vendange manuelle, taille Guyot Nantaise et travail du sol Vinification dans les cuves souterraines qui régule la température naturellement Les
- [TOPAZE ROSÉ 2025](https://www.topaze-monnieres.com/produit/rose/) - Appellation IGP Val de Loire Vin rosé issu du cépage Pinot Noir Travail de la vigne : ébourgeonnage, effeuillage, travail du sol, vigne palissée et bien sûr vendange manuelle. Puis raisin pressé dès l'arriver en cave. Vinification à basse température pour préserver les arômes des cépages. Notes d'agrumes comme le pamplemousse, bouche fraiche et longue,
- [ABOURIOU 2023](https://www.topaze-monnieres.com/produit/abouriou/) - Muscadet de Sèvre et Maine sur lie Robe jaune et intense. Au nez notes dépices et de poivre tandis que la bouche est ample et bien équilibré entre le gras et la fraicheur.
- [TOPAZE 2025](https://www.topaze-monnieres.com/produit/topaze/) - Muscadet de Sèvre et Maine sur lie Vin à la robe jaune pale et aux reflets vert, nez de ce 2015 ce sont les fleurs blanches qui dominent rappellant le printemps. En bouche, la concentration et les arômes flattent le palais avec également beaucoup de finesse de délégance
- [OPAL 2025](https://www.topaze-monnieres.com/produit/opal/) - Gros Plant du pays Nantais Ce vin typé accompagne tout les fruits de mer et les charcuteries. Son côté iodé se marie trés bien avec les huîtres et en apéritif son caractère franc ouvre l'appétit. Issus du cépage Folle Blanche
- [TOPAZE  CABERNET FRANC](https://www.topaze-monnieres.com/produit/cabernet-franc/) - Vin rouge léger et sympathique en bouche, sur des notes de cerises qui rappelle l'été. Vous pouvez le déguster un peu frais. Guide hachette 2026 : "Un élevage de 18 mois en cuve pour ce rouge au nez charmeur de fruits rouges nuancés de notes épicées ( paprika) et fumées. La bouche attaque sur la
- [MONNIÈRES SAINT-FIACRE 2022](https://www.topaze-monnieres.com/produit/monnieres-saint-fiacre/) - Monnières - Saint Fiacre 2018 : Robe jaune paille, nez sur l'ananas, et une bouche pulpeuse. Accompagne les fromages et très apprécié en apéritif.
- [CAPRICE de TOPAZE](https://www.topaze-monnieres.com/produit/caprice-by-topaze/) - Pour surprendre ces amis nous vous proposons Caprice : Vin rouge en méthode champenoise servir frais, soit en apéritif ou sur un dessert chocolaté ou une salade de fruits. Avec des notes de fruits rouge dominance de framboise, rafraîchissant. Issus du cépage Muscat de Hambourg Travail du sol, vigne ébourgeonner et effeuiller durant les mois
- [TOPAZE  CABERNET FRANC](https://www.topaze-monnieres.com/produit/cabernet-franc/) - Vin rouge léger et sympathique en bouche, sur des notes de cerises qui rappelle l'été. Vous pouvez le déguster un peu frais. Guide hachette 2026 : "Un élevage de 18 mois en cuve pour ce rouge au nez charmeur de fruits rouges nuancés de notes épicées ( paprika) et fumées. La bouche attaque sur la

## Catégories

- [Non classé](https://www.topaze-monnieres.com/category/non-classe/)
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- [Chambres d'hôtes](https://www.topaze-monnieres.com/category/chambres-dhotes/) - Chez le vigneron : chambres et table d’hôtes à 15 minutes de Nantes

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## Catégories de produits

- [Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie](https://www.topaze-monnieres.com/categorie-produit/muscadet-de-sevre-et-maine-sur-lie/)
- [Monnieres-Saint Fiacre cru communal](https://www.topaze-monnieres.com/categorie-produit/muscadet-de-sevre-et-maine/)
- [Gros Plant](https://www.topaze-monnieres.com/categorie-produit/gros-plant/)
- [Rouge et Rosé](https://www.topaze-monnieres.com/categorie-produit/vin-de-pays/)

## Étiquettes produit

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- [topaze](https://www.topaze-monnieres.com/etiquette-produit/topaze/)
- [opal](https://www.topaze-monnieres.com/etiquette-produit/opal/)
- [vin rouge](https://www.topaze-monnieres.com/etiquette-produit/vin-rouge/)
- [rouge](https://www.topaze-monnieres.com/etiquette-produit/rouge/)
- [abouriou](https://www.topaze-monnieres.com/etiquette-produit/abouriou/)
- [rosé](https://www.topaze-monnieres.com/etiquette-produit/rose/)
- [apéro](https://www.topaze-monnieres.com/etiquette-produit/apero/)
- [cru communal](https://www.topaze-monnieres.com/etiquette-produit/cru-communal/)
- [msf](https://www.topaze-monnieres.com/etiquette-produit/msf/)
- [Monnières St Fiacre](https://www.topaze-monnieres.com/etiquette-produit/monnieres-st-fiacre/)